در مطالب قبلی سایت eversweet.ir در بخش دسرها اموزشدسرپاناکوتا قلبی قرارداده شده است در مطلب امروز نیز طرزتهیه نوع دیگری از دسرپاناکوتا با عنوان پاناکوتا با سس بلوبری یا تمشک آبی قرار داده شده است امیدوارم این مطلب مفید باشد
برای تهیه دسر پاناکوتا با سس بلوبری ابتدا خامه , دانه های وانیل و عسل را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش آید بعد از اینکه مخلوط خامه و عسل جوش آمد از روی حرارت بردارید و به مدت نیم ساعت کنار بگذارید تا مواد خنک شود
سپس ژلاتین را با مقداری آب مخلوط کنید و روی حرارت غیرمستقیم بگذارید تا ژلاتین آب شود وقتی ژلاتین در آب حل شد مجددا مخلوط خامه و عسل را روی حرارت قراردهید و دانه های وانیل داخل مخلوط را جدا کنید و سپس ژلاتین و شیرکره را به مایه کرم اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند بعد از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود کرم پاناکوتا آماده است
در این مرحله لازم است سس بلوبری دسر پاناکوتا را آماده کنید برای تهیه سس بلوبری آب و تمشک های آبی را همراه با شکر در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا آب بجوشد بعد آبلیمو را اضافه کنید و حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا مواد سس غلیظ شود و بپزد در زمان آماده کردن سس مرتب سس را هم بزنید تا مواد به ظرف نچشبد و تمشک ها خوب له شوند بعد از اینکه سس غلظت موردنظر را پیدا کرد از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا خنک شود
بعد از اینکه سس خنک شد ابتدا در ظرف های مورد نظرتان سس بلوبری بریزید و به آرامی از کرم پاناکوتا روی سس بریزید بعد از ۲۰ دقیقه دسرها را به مدت ۴ ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را ببندد
شما می توانید ابتدا سس بلوبری را آماده کنید و در زمانی که آن را کنار گذاشته اید تا خنک شود مایه پاناکوتا را آماده کنید
به وبلاگ من خوش آمدید
اینجا با چشماتونم میتونید غذاهارو مزه کنید
اگه از مطالب وبلاگ استفاده بردید وتصمیم گرفتید پخت وپزو شروع کنید از نتایج کارتون میتونید عکس بگیرید وبه ایمیلم ارسال کنید ...هنرشما تمام وکمال در وبلاگ نمایش داده میشه